Este documento refleja el panorama sobre el estado y las tendencias del empleo en el sector de alimentación y bebidas, facilitando la comprensión de su evolución reciente y permitiendo a los interesados tomar decisiones informadas basadas en datos concretos.
Para el desarrollo de este informe, se utilizan datos recopilados de la Encuesta de Población Activa del INE, registro de los Ministerios de Trabajo y Economía Social y de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones y estudios de absentismo laboral de Randstad Research.
Se señala que, en el primer trimestre de 2024, la industria de la alimentación representa el 88% del empleo en el sector, con 483.095 trabajadores, mientras que la fabricación de bebidas comprende el 12% restante, con 66.422 empleados. En total, este sector emplea a 550 mil personas.